泰式檸檬椰汁蝦,濃濃的椰奶香里,透著檸檬的酸,不僅蝦中滿滿的高蛋白,配上齊云山高油酸山茶油,87%高油酸輕脂肪,減肥、健身的你也能吃到嗨~
用剪刀把蝦頭、蝦殼去掉,尾巴上的殼留著
用刀把蝦背劃開,扯出蝦線
檸檬對半切開,擠出檸檬汁
洋蔥、姜、蒜弄碎
鍋中倒入山茶油,把處理好的蝦倒入鍋中煎熟
倒入黑胡椒、鹽翻炒均勻,然后撈出備用
洋蔥碎、姜蒜末炒香
倒入200ml的椰漿,小火煮沸
把炒好的蝦倒入鍋中
再倒入檸檬汁、鹽調(diào)味,攪拌均勻,煮1分鐘
擺盤、最后用香菜葉點綴下即可